Figur
7.. LC-TWIMS-QTOF analyse av astaxantin standard og ekstraherte
ionekromatogrammer. Ionekromatogrammene t.v. viser de tre kjente
stereoisomerene av astaxantin, og mengden detektert når løst i
metanol (kontroll), når løst i metanol tilsatt vann (kontroll) og
når løst i metanol tilsatt vann og hydrogenperoksid (oksidert).
Ionekromatogrammet t.h. viser at 14-apoastaxantinal kun ble detektert
i prøven tilsatt hydrogenperoksid.
