Nyheter

Nye marine ressursar som mesopelagisk fisk og muslingar kan få ein større plass på matfatet i framtida. Forskarar studerer no kva dette kan bety for helsa vår – og får hjelp av mus til å finna svar.

Forskarane har vore på tokt for å lære meir om den «nye» ressursen: Dei bereknar at det stod 15 000 tonn i fiskeriområdet under toktet.

Gjestekommentar i Fiskeribladet 13. mai: Småfisk på dypet utgjør en stor potensiell fiskeriressurs, som så langt har vært lite utnyttet. Nye resultat fra forsøksfiske og studier av næringsinnhold kan endre på dette.

No veit vi litt meir om matverdien i den uutnytta ressursen på djupet.

Sentralt i Barentshavet møter det varme vannet fra sør det kalde vannet fra nord. Dette området kalles polarfronten, og bukter seg bortover i vannmassene. I noen områder er det ekstra mye liv på havbunnen.

2019 ble et gjennombruddsår for fiske etter mesopelagiske arter i norske farvann.

I haust laga stjernekokken lekre rettar av småfisk frå havdjupet. Faren var at gjestane kunne få diaré. No har forskarane undersøkt kor mykje det er av det problematiske diaréfeittet i dei små godbitane, og om dei har andre skadelege stoff i seg.

Berekningane av mesopelagisk fisk i verdshava svingar enormt. Dei mest optimistiske overslaga anslår 10 milliardar tonn. Men det er ikkje nødvendigvis mesopelagisk fisk alt som ser (eller høyres) ut som dét, viser ein ny ekkolodd-studie.