Tema: Sjømat og helse

Sjømat er kjelde til ei rekke næringsstoff som er viktige for fosterutviklinga i svangerskapet. I eit vanleg norsk kosthald, er sjømat kjelde til jod, marint omega-3, vitamin D og selen.

Store observasjonsstudiar viser ein samanheng mellom inntak av sjømat og redusert risiko for hjarte- og karsjukdomar.

Studiar tyder på at sjømat i kosthaldet kan motverke overvekt og diabetes, men ein klar årsakssamanheng er ikkje påvist.